Fløtekarameller uten sukker
Det er ikke vanskelig å lage helt sukkerfrie, men himmelsk gode fløtekarameller selv om du lever på lavkarbo.

Det er ikke vanskelig å lage helt sukkerfrie, men himmelsk gode fløtekarameller selv om du lever på lavkarbo.
Alt du trenger er:
100 gram smør
2 dl kremfløte
2 ss sukrin
Ha fløte, smør og sukrin i en teflongryte. Kok opp. La det småkoke på svak varme (for sterk varme vil få massen til å skille seg og bli ødelagt) i 45-60 minutter. Rør om av og til, men for mye røring (og for lang koketid) vil få massen til å skille seg, så vær varsom.
En rask sjekk som viser at massen er ferdig er å ta litt på en skje. Stivner den i kantene, er den klar.
Tips: Skrap noen vaniljefrø i røren og la det koke sammen med massen for en herlig vaniljesmak på karamellene.










