Bør grovkarbo erstatte lavkarbo?
Ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius sier i et intervju med Nettavisen at man bør tenke seg et kosthold med med mye grønnsaker, frukt, bær, belgfrukter og helkorn. Da får du gevinsten fra lavkarbo (en diett fri for raske karbohydrater) pluss gevinsten fra et sunt kosthold forøvrig, som er rikt på vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Et typisk grovkarbo-kosthold inneholder følgende:
Grønnsaker (brokkoli,blomkål, gulrot, kålrot, løk også videre)
Belgfrukter (bønner, kikerter, erter, linser)
Grovt knekkebrød (Finn crisp, Ryvita, de groveste til wasa-typene.)
Grovt brød med mye fiber og fullkorn
Fullkornspasta fremfor vanlig pasta
Fullkornsris, byggris og villris fremfor jasmin og basmati ris
osv.
Slank.no istemmer i rådene, for dette er et slikt kosthold vi har fremmet siden start. Naturlig mat med fokus på grove karbohydrater, sunt fett og proteiner. Det bygger kroppen i positiv retning.










