Den påstanden har dukket opp flere steder i det siste. Jeg regner med det var artikkelen i Time for noen uker siden som startet det hele. Artikkelforfatteren bemerket seg at han trente mye, men ikke klarte å bli kvitt bilringen. Han ekstrapolerte det til å bety at trening ikke gjør deg tynn, men faktisk gjør deg sulten, og at du derfor spiser mer enn du ville gjort om du ikke trente. Han siterte også en del forskning som han tolket dithen at dette stemte.
Personlig mener jeg dette er skrekkelig naivt. Fedme-epidemien er relativt ny, men mennesket har levd av karbohydrater i tusenvis av år. Det var ingen fedme-epidemi da vi stort sett levde av poteter, korn og den frukten og de grønnsakene vi kunne dyrke selv i landet. Den kom først med velstanden i den siste halvdelen av forrige århundre.
Nå forsøker mange å finne forklaringer på hvorfor overvekten stiger uten å ville se sannheten i øynene. Industrialisert mat inneholder mer fett og proteiner enn vi strengt tatt behøver, og derfor er det lettere å gå opp. Den inneholder også mer karbohydrater (spesielt sukker), og det er med på å fyre oppunder problemet.
Trening er godt for kroppen, også når du vil slanke deg. Det øker stoffskiftet, og muskelvekst forbrenner energi både i vekstfasen og i vedlikeholdsfasen. Økt bruk av sunnere råvarer, mer trening, og det å spise til faste tider hver dag er nøkkelen til å gå ned i vekt.
Det er likevel vanskelig, for det er ikke en komfortabel levestil - slett ikke så komfortabel som å varme opp ferdigmat og spise når du er sulten, og å ta litt ekstra nå og da fordi du skal kose deg, dessverre.
Anders