Kyllingwok og grønn smoothie

Er du veldig sulten og har lyst på en sund og rask middag? Da er kyllingwok med nudler deilig. Server en grønn smoothie til og det blir ekstra digg. Her får du i deg fem om dagen på et blunk

Dette trenger du til wok:

  • Kyllingwok med teryakisaus
  • Ca 300 g eggnudler
  • 2-3 kyllingfileter
  • 2 gulrøtter
  • 1 boks med bambusskudd
  • 1 boks mais
  • 1 rød paprika
  • 1 løk
  • 1 chili
Postet i Sunne middager

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Skjær opp kyllingfileter i små biter og fres i woken. Hakk opp grønnsakene og tilsett oppi den stekte kyllingen. Freses på høy varme i noen få minutter. Grønnsakene skal bli krispy. Tilsett nudlene og bland. Hell så over teryakisausen og bland alt godt.

Dette trenger du til:

Teryakisaus
1 ss revet løk
3 pressede fedd hvitløk
1 ss revet frisk ingefær
Litt salt
2,5 dl soyasaus
1 ts sesamolje
1,25 dl japansk sake
60 gr sukrin gold

Ha alle ingrediensene i en liten kjele og varm forsiktig opp over middels sterk varme. Rør til sukkeret har løst seg opp. Tilsettes woken.

Dette trenger du til:

Tropisk grønn smoothie
1 banan
1 kopp med fersk ananas i biter
1/2 kopp kokoskrem
En stor håndfull spinat
1 kopp is
1 splash med valgfri juice