Mager smøreost - oppskrift hos Slank.no

Oppskrift

Lag din egen mager smøreost - her er basisoppskriften

Porsjoner og næringsinnhold:

Antall porsjoner: 10
330 kcal, 32 g. protein, 4 g. fett, 41 g. karbohydrater
Pr. porsjon: 33 kcal, 3 g. protein, 0 g. fett, 4 g. karbohydrater

Ingredienser:

Veiledning

Varm opp kulturmelken til 45 grader celcius. Rør om under oppvarmingen og ta melken fra platen når den ser litt grynete ut.

Sil massen gjennom et kaffefilter. Du skal bruke massen som er igjen i filteret, så det må renne en stund, gjerne 4-5 timer. Du sitter igjen med rundt 250 gram ostemasse, som skal stå til avkjøling.

Bland ostemassen med du selv liker best, for eksempel urter og hvitløk, eller forskjellige typer krydder.

La osten stå til avkjøling over natten i kjøleskap før bruk. 

OBS! Kaloriutregningen er basert på 1 liter kulturmelk, men massen du sitter igjen med er en fjerdedel av dette. Trolig må du gange kaloriantallet med 4 for å få den riktige verdien.

Kommentarer

Ingen kommentarer foreløpig

Kommenter oppskrift

Kommenter oppskrift
Logg deg inn dersom du vil kommentere eller gi din stemme på oppskriften. Konto er gratis.